2022-12-12
Gada nogale ir piepildīta ar svētkiem, kad bagātīgi klājam svētku galdu. Pīrāgu, piparkūku, pelēko zirņu, štovētu kāpostu un, nu jau par tradīciju kļuvušo, mandarīnu smarža piepildīs daudzu Latvijā dzīvojošo ģimeņu mājokļus, radot pacilājošu svētku sajūtu daudziem no mums. Taču, ko darīt, kad visu uz galda sarūpēto nav iespējams apēst?
Ja esi no tiem, kas stingri pieturās pie latviešu tradīciju ievērošanas par deviņiem ēdieniem, lai nākamais gads būtu pārticis un bagāts, iesakām apdomāt, cik daudz no šiem galdā celtajiem ēdieniem tiešām tiks ēsti un cik lielu apjomu tavā mājā plānotais cilvēku daudzums ir spējīgs apēst.
Plānojot, ko likt svētku galdā un neiegādātos pārāk daudz pārtikas, ko pēc tam nāktos izmest atkritumos:
Tomēr, ja galdu ir sanācis uzklāt pārbagātu un saproti, ka ēdiens tomēr netiks apēsts, to noteikti vari saglabāt nākamās dienas maltītēm. Nākamā dienā kādā no ēdienreizēm vari ēst kaut ko no iepriekšējās dienas svētku galda ēdienkartes. Svaigos dārzeņus vari ielikt maisiņā un ievietot saldētavā, lai kādā citā dienā tos vari izmantot, piemēram, zupas pagatavošanai. Svaigos dārzeņus vari izmantot arī, lai pabarotu kādus dzīvniekus, piemēram, apmeklē kādu briežu dārzu, kur briežu saime noteikti priecāsies par kādu gardu un sulīgu burkānu svētku laikā.
Atceries neapēsto ēdienu, kas ātri bojājas, ilgāk svaigu saglabāt vari ledusskapī. Lai ledusskapī ieliktu pēc iespējas vairāk pārtikas, ietin to pārtikas plēvē. Atvērtos traukus pārklāj ar plēvi, tādā veidā būs ierobežotas iespējas sajaukties smaržām un garšām, kas atrodas ledusskapī.
Ja svētkos ciemojās viesi, tad pāri palikušo ēdienu vari smuki iesaiņot trauciņos un iedot līdzi ciemiņiem.
Svētku laikā noteikti paliek pāri iesākts un neapēsts ēdiens, jo sevišķi bērniem. Šādus pārtikas atkritumus šobrīd jau ir iespējams šķirot. Lai šķirošana būtu patīkamāka un ērtāka, izmanto komposta grozu, tajā ērti var ielikt bioloģisko atkritumu maisiņu un masiņu kopā ar saturu izmest atkritumu konteineru, kas paredzēt bioloģiski noārdāmiem jeb bio atkritumiem.
Uzzini šeit, kā pieteikt bio atkritumu konteinera uzstādīšanu savā dzīvojamā mājā.
Lai izdodas svētkus nosvinēt bez pārlieku lielas izēšanās, un, lai viss no sarūpētā mielasta tiku apēsts! Lai svētku svinēšana sagādā prieku un patīkamas emocijas!
